Tartar de salmón a las finas hierbas
Publicado por Maria la Recetaria | Etiquetas: finas hierbas | Posted On martes, 23 de junio de 2009 at 11:19
[ para 4 personas ]
preparación : 15 min
marinado: 15 min
Ingredientes:
- 400 g de salmón fresco
- El zumo de 2 limones
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 cucharada de albahaca picada
- 1 chalota picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de aceite de oliva pimienta
Limpiar el salmón y picarlo en trozos muy pequeños.
Mezclar el salmón con el resto de los ingredientes. Salpimentar.
Dejar en el frigorífico durante 15 minutos antes de servir.
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